El chocolate fino ha encontrado un nicho de primera calidad en las fértiles explotaciones de cacao de Ecuador. El pequeño país domina más de la mitad del mercado del excepcional grano Cacao Arriba Fino de Aroma, y su influencia no ha hecho más que empezar. Pero este éxito va más allá de la calidad del cacao ecuatoriano:...

El Inti Raymi, que significa "fiesta del sol" en quechua, era la celebración inca del solsticio boreal. A día de hoy, sigue siendo el acontecimiento anual más importante para las culturas indígenas andinas de los países que formaron el imperio inca, a saber, Perú, Ecuador, Bolivia, Chile y Argentina. El Inti Raymi celebra...

Aunque el Centro Histórico de Quito no evoca necesariamente las vibraciones de los bares en las azoteas, es probable que eso cambie. El sector ha empezado a adoptar una identidad más ecléctica (sin comprometer su alma antigua), y estos dos lugares ponen el listón muy alto -literalmente- para las experiencias nocturnas de los visitantes en el deslumbrante centro de...